Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Нарежете месото от бут или плешка на 2.5-см кубчета. Сложете нарязания на тесни ивици кромид лук, зехтина, чесъна, червения пипер, кимиона, мащерката, счуканата...
Нарежете месото на филии с дебелина около 2-2.5 см и нарежете филиите на 4-см квадрати. Сложете ги в дълбок съд, прибавете лимоновия сок, меда, соевия сос и черен...
В дълбок съд смесете добре червения пипер, чесъна, солта, белия пипер, ригана, черния пипер, мащерката и стритата чушка. Нарежете месото на около 2-см кубчета и...
Нарежете месото на 2.5-см кубчета и ги сложете в дълбок съд. Прибавете виното, соевия сос, зехтина, захарта, горчицата и едро нарязаните листа босилек и смесете да...
Смесете отпуснатото масло в дълбок съд с копъра и магданоза, оформете на дебел фитил и охладете да се стегне маслото. Одерете змиорката, отстранете главата и...
Нарежете месото на 2.5-см кубчета, оваляйте ги в кориандъра и черния пипер и ги нанижете на шишчета. Изстискайте сока от обелените топли патладжани, сложете...
Нарежете месото на кубчета, сложете го в дълбок съд. Прибавете виното, едро нарязаните лук, чесън и целина, дафиновите листа, захарта, целите стръкове розмарин и...
Сложете стафидите в дълбок съд, прибавете 185 мл гореща вода и оставете за 30 минути. Сложете на бавен огън, прибавете захарта и бъркайте да се разтвори. Варете...
В дълбок съд смесете пресования чесън, киселото мляко, джинджифила, ситно накълцаната чушка и кориандъра. Нарежете рибата на кубчета, оваляйте ги в маринатата,...
Може да използвате стандартни шишове, но за тази рецепта е желателно да направите и използвате шишове от подострени клончета розмарин. Сложете балсамовия оцет и...
Нарежете филето на 2.5-см кубчета и ги сложете в дълбок съд. Прибавете сол, червения пипер, 1 с.л. лимонов сок, 1 с.л. зехтин, сока от лук и дафиновите листа,...
Нарежете рибните филета на кубчета, сложете ги в дълбок съд, прибавете олиото, магданоза, ситно накълцания чесън и лимоновия сок, разбъркайте и оставете да...