Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Поръсете шайбите с черен пипер и сол, оваляйте ги в брашно, сгорещете 3 с.л. краве масло и зехтина на умерен огън и изпържете шайбите до зачервяване. Извадете...
Сложете сока в тенджера на умерен огън, прибавете захарта и бъркайте да се разтвори. Оставете да заври и отстранете пяната от повърхността. Прибавете нарязания...
Омесете средно твърдо тесто от 200 мл вода, олиото, солта, яйцето и пресятото брашно, колкото поеме. Разточете го на лист с дебелина около 1.2 мм и с помощта на...
Нарежете шарана на порции. В дълбок тиган на слаб огън задушете до омекване ситно нарязаните лук и целина. Прибавете рибата, поръсете с галетата, сол и черен...
Нарежете почистения шаран на порционни парчета и ги натрийте със сол и белия пипер. Потопете ги в разбития белтък и след това ги оваляйте в царевичното...
Направете по няколко напречни успоредни разрези от всяка страна на рибата да достигнат до централната кост. Натрийте рибата със сол, бял пипер и ¼ с.л....
Нарежете лука, чесъна и 3 домата на дребно и ги задушете в зехтина до омекване. Прибавете доматения сок, сол, черен пипер, 2 ч.ч. вода, разтвореното в малко хладка...
Не премахвайте люспите като почиствате шарана, те ще държат месото запечатано и сочно при печенето, оставете и главата за по-красив ефект. Сложете ситно...
Нарежете шарана на парчета, посолете ги и ги наредете в намазана с 1 с.л. олио тава. В останалото олио задушете до омекване дребно нарязания лук. Прибавете...
Намажете целите необелени картофи с олио, набучете ги на места с дървено шишче, сложете ги в тава и вкарайте в загрята 180° С фурна. Печете докато омекнат,...
Нарежете шарана на парчета, поръсете ги със сол и черен пипер, оваляйте ги в брашно и ги изпържете в загрятото олио. В дълбок съд пригответе марината от оцета,...
Нарежете шараните на порционни парчета и ги сложете в тенджера с олиото, виното, разтопеното и разбъркано с брашното масло, нарязаните на филийки гъби, нарязания...