Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Накиснете боба във вода да го покрие за 12 часа. Отцедете го, сложете го с вода да го покрие да с е вари около 30 минути . О тце дете , зал ейте го с 6 ч.ч. вода и...
Сложете лещата с 1.5 л вода да заври на умерен огън, намалете огъня, прибавете зехтина и ситно нарязаните лук, морков, целина и чесън, похлупете и варете на бавен...
Сложете брашното в сух тиган на умерен огън и бъркайте докато се изпече до светло кафяво. Сложете дребно нарязания чесън с 1.5 л вода на умерен огън да заври....
В олиото задушете до омекване дребно нарязаните лук, морков, пиперка, карфиол, стебла магданоз, тиквичка и кисело зеле. Прибавете дребно нарязания домат,...
Замесете средно твърдо тесто с 1 с.л. олио, оцета, 2/3 ч.л. сол, 1 ч.ч. вода и брашно, като използвате толкова брашно, колкото е необходимо. Оставете да престои за около...
След като маста е готова, оставете я за 24 часа, сложете я да се сгорещи и снемете от огъня. Прибавете като бъркате по 100 мл краве прясно мляко на всеки 1 кг мас,...
Наредете чушките в 3-литров буркан без да ги притискате силно. Сложете 4 стръка целина, 2 едро нарязани моркова и 6 вишневи листа. Допълнете буркана със саламура,...
Изпържете ситно натрошеното карне секо с дребно нарязаните лук, чесън, червени пиперки и зелени люти чушки в 6 с.л. сгорещено олио на умерен огън докато омекнат...
Сгорещете около 1-см дебел слой олио на умерен огън, прибавете грубо нарязаните чушки и разбърквайте често докато се зачервят умерено от всички страни. Отцедете...
Срежете целите глави чесън на две хоризонтално през средата. Всяка скилидка ще е срязана на две части както е необелена и неотделена от главата. Сложете ги в...
Изпечете семената кимион, ким, кориандър и пъпеш в загрят на умерен огън сух тиган докато си пуснат аромата. Прехвърлете ги в широк съд и оставете да изстинат....
Сложете чимена в дълбок съд с вода да го покрие и оставете за час. Отцедете го и сложете с 2 ч.ч. вода на умерен огън да заври. Намалете огъня и варете десетина...