Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Нарежете охладените месо и сланина на кубчета, смелете ги по отделно през ситна решетка и ги смесете добре. Прибавете солта, индийското орехче, белия пипер,...
Смесете прясното мляко с водата и солта в дълбок съд и разбъркайте докато солта се разтвори. Прибавете пресятото брашно на порции като омесвате след всяка...
Сложете 100 мл вода с температура около 40° С в дълбок съд. Прибавете захарта, разбъркайте да се разтвори и поръсете с маята. Оставете за около 8 минути докато...
Сложете 150 мл вода с температура около 40° С в дълбок съд. Прибавете захарта, разбъркайте да се разтвори и поръсете с маята. Оставете за около 8 минути докато...
Измийте листата чай с 1 ч.ч. вода и ги отцедете. Турския чай се прави в уред, наречен чайданлик, който се състои от две отделения. По-малкото отделение се нарича...
В 20-литрово бидонче сложете целите краставички, домати, царевички и моркови, разкъсания на клонки карфиол, срязаните на две камби, надупчените с дебело шило...
Нарежете морковите на кръгчета, пиперките на ивици, доматите и карфиола на едро, смесете с цели обелени скилидки чесън и стръкове целина. Наредете в буркани и...
Сложете половината сол на дъното на каца или бидон и я полейте с оцета да се навлажни добре. Започнете да редите зеленчуците на редове като между редовете...
Сложете бамята в дълбок съд с вода да я покрие и накиснете за 1 час. Стерилизирайте с вряла вода 4 буркана, всеки с капацитет 500 мл. Сложете смесените оцет, 1 ч.ч....
Сложете по 2 стръка целина на дъното на 800-мл буркани. Напълнете бурканите със земни ябълки и поставете по 2 стръка целина във всеки буркан върху земните ябълки....
Направете саламурата като смесите водата с оцета, солта и (ако ползвате) захарта и сложете на умерен огън да заври.
Във всеки 3-л буркан наредете нарязани на...
Отстранете дръжките и семенната част на камбите. Нарежете на ситно зелето, червените пиперки, чесъна, магданоза и целината и ги смесете в дълбок съд. Напълнете...