Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете овесените ядки в дълбок съд, прибавете ½ ч.ч. брашно, кафявата захар и содата бикарбонат, разбъркайте ги добре. Прибавете разтопеното масло,...
Накиснете овесения булгур в сметаната за около 10 часа. Омесете гладко тесто от ръженото брашно, яйцето и ½ ч.л. сол. Разточете го на палачинки с дебелина около 2...
Разбийте 1 ч.ч. отпуснато краве масло със захарта, бадемите и жълтъците на лек пухкав крем. Прибавете брашното и разбъркайте докато се смесят добре. Разбийте...
Сложете всички продукти в дълбока чиния и разбъркайте добре. Може да прибавите смляна канела на вкус.
Намажете с 2 с.л. зехтин дъното на широк глинен съд. Наредете 1/3 от рибата, поръсете я с майоран, сол, черен пипер, 2 с.л. галета и полейте с разредено с 2 с.л. вода 2 с.л....
Нарежете лука на 1-см дебели кръгчета и ги изпечете на жар или загрята скара. Изпечете целите необелени скилидки чесън в загрята 180° С фурна. Стиснете всяка...
Сложете яйцата в дълбок съд и ги разбийте леко. Прибавете натрошеното сирене, половината краве масло и изварата и смесете добре. Разрежете корите за...
Сгорещете зехтина на умерен огън, прибавете дребно нарязания лук и нарязания на тънки ивици морков, бъркайте често докато омекнат, прибавете пресования чесън и...
Нарежете спанака на дребно, сложете го в сух тиган на умерен огън, похлупете и задушете докато си загуби свежестта и пусне водата като разбърквате от време на...
Сложете 100 г отпуснато краве масло в дълбок съд, прибавете кафявата захар и ги разбийте докато получите лек пухкав крем. Прибавете яйцето и разбийте да се смесят...
Смесете брашното с какаото и бакпулвера и ги пресейте в дълбок съд. Прибавете захарта, шоколадовите капки и дребно нарязания бял шоколад и разбъркайте да се...
Нарежете месото на едро и го оставете в голяма тава на хладно за 24 часа да си пусне кръвта и водата. Отцедете го добре, прибавете солта, захарта, селитрата и черния...