Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Нарежете лук на тесни ивици и ги изпържете до златисто кафяво в малко сгорещено краве масло на умерен огън. Извадете каймата от червото на наденицата и я...
Нарежете тофуто на 5 см кубчета, отцедете ги добре и подсушете. Оваляйте ги в брашно и изпържете до златисто в сгорещеното олио. Сгорещете 3 с.л. олио на силен...
Сложете нарязаното на около 1.5-см кубчета тофу в дълбок съд с топла вода да го покрие, посолете и оставете за десетина минути. Сгорещете олиото на умерен огън,...
Нарежете тофуто на 3-см кубчета и ги сложете в дълбока чиния за сервиране. Поръсете ги с кориандъра, соевия сос и нарязаните на тънки кръгчета зелен лук и чушка....
Нарежете тофуто на 3 см дебели филии, нарежете ги на 5 см квадратни парчета. Отцедете ги добре, издълбайте с лъжица широк кладенец в средата на всяко парче....
Сложете ферментиралите черни соеви зърна в дълбок съд, прибавете вода да ги покрие, накиснете за десетина минути, отцедете ги и смачкайте с вилица. Отцедете...
Нарежете тофуто на филии с дебелина около 1 см. Поръсете ги леко със сол, оставете за няколко минути и подсушете. В дълбок съд смесете соевия сос, захарта,...
Замесете средно твърдо тесто с брашното, водата, олиото, оцета, яйцето и солта. Разделете тестото на 3 равни части и оставете да се отпусне около 30 минути....
Замесете средно твърдо тесто с брашното, олиото, оцета, солта и водата, като използвате толкова брашно, колкото е необходимо. Разделете тестото на равни топки и...
Пресейте брашното в широка тава. Направете кладенец в средата, поставете солта и оцета в кладенеца и започнете да прибавяте по малко от водата и за замесвате с...
Сложете брашното и ½ ч.л. сол в дълбок съд и ги смесете. Направете кладенец, прибавете 1 с.л. олио и 220 мл гореща вода и разбъркайте докато получите грубо тесто....
Възварете д роб а и гръклян а в подсолена вода докато спрат да се пенят и ги нар ежете на дребн о до ситно . Сложете ги в дълбок съд, п рибав ете дребно...