Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Нарежете месото на тънки ивици, оваляйте ги в брашното и ги изпържете до зачервяване в зехтина. Прибавете нарязаните на филийки гъби, нарязаните на кръгчета...
Оформете месото на продълговат дънер или използвайте филе, натрийте го със сол, черен пипер и червен пипер и го изпържете до зачервяване в сгорещената мас....
Накиснете нахута във вода да го покрие добре за 12 часа. Изпържете дребно нарязания лук в сгорещеното на умерен огън олио докато омекне. Прибавете нарязаното на...
Смесете отпуснатото краве масло с лимоновия сок, пресования чесън, мащерката и ригана. Изсипете на дебела ивица върху алуминиево фолио, оформете на фитил,...
Нарежете месото на тънки ленти, сложете го в дълбок съд, прибавете фиш соса и захарта, разбъркайте добре и оставете да се маринова 1 час, като разбърквате от време...
Смесете добре в дълбок съд ойстер соса, царевичното нишесте и черния пипер. Прибавете нарязаното на тънки малки филийки месо, разбъркайте докато месото се...
Нарежете месото на малки тънки филийки, сложете ги в дълбок съд, прибавете половината захар, соевия сос, виното, царевичното нишесте и 2 с.л. вода и смесете добре....
Обелете патладжаните, нарежете ги на 1-см дебели кръгчета и ги изпържете в сгорещеното олио докато си сменят цвета. Наредете ги във форма и поръсете със сол....
Нар ежете месото на ситно и го с вар ете в малко кличество вода заедно с бахара . Отцедете го и запазете бульона. Поръсете месото с червения пипер, черен...
Изпържете нарязания на кръгчета патладжан до златисто в 5 с.л. зехтин на умерен огън. Изпържете нарязания на тесни ивици лук и ситно нарязания чесън в останалите 4...
Нарежете зърната пипер с остър нож на едро или ги смелете грубо. Нарежете филето на пържоли с дебелина около 2 см. Оваляйте всяка пържола от двете страни в зърната...
Нарежете месото на филийки с дебелина 1 мм и ги нарежете на тесни ивици. Сложете ги в дълбок съд, прибавете 1 с.л. соев сос, 1 с.л. вино, ½ ч.л. сусамено олио, 1 ч.л....