Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Срежете патладжаните на две по дължина и ги нарежете на 2-см дебели полукръгчета. Натрийте ги със сол и оставете за 30 минути в гевгир да се отцедят от отделения...
Изстискайте водата добре от тофуто, натрошете го на ситно, сложете го в дълбок съд. Прибавете месото, ситно накълцаните чесън и зелен лук, сусаменото олио, 1 яйце,...
Смелете месото два пъти, сложете го в дълбок съд, прибавете ситно накълцания лук, яйцето, черен пипер, сол и 150 мл бульон и омесете добре. В дълбок съд смесете...
В дълбок съд сложете каймата, ситно нарязаните лук и магданоз, горчицата, сол, черен пипер и 2 с.л. олио и омесете много добре. Оформете 6 плоски и дебели 2 см кюфтета...
Накиснете мозъка за 2 часа в хладка вода, като често сменяте водата. Отстранете внимателно кожичката и отново го накиснете за 2 часа в няколко води, като прибавяте...
Накиснете момиците за 2 часа в хладка вода, като често сменяте водата. Отстранете внимателно кожичката им и отново ги накиснете за 2 часа в няколко води, като...
Накиснете момиците за 2 часа в хладка вода, като често сменяте водата. Отстранете внимателно кожичката им и отново ги накиснете за 2 часа в няколко води, като...
Нарежете опашките на кръгчета през свръзките на прешлените, оваляйте ги в смесеното с черен пипер и сол брашно и ги изпържете на порции до зачервяване в...
Сварете пелмените тортели на порции във вряща подсолена вода и ги отцедете. Разтопете кравето масло на умерен огън, прибавете пресования чесън, магданоза,...
Нарежете тиквата на малки кубчета, поръсете ги с черен пипер и сол, наредете ги на 1 ред в намазана с олио тава и ги изпечете до омекване в загрята 220˚ С фурна....
Сварете пелмените тортели на порции във вряща подсолена вода, отцедете ги. Разтопете кравето масло на бавен огън, прибавете сметаната и пармезана и разбъркайте....
Сгорещете 1 с.л. краве масло и олиото на умерен огън докато маслото спре да се пени. Изпържете пържолите на 1 ред за около 4 минути от едната страна, обърнете и...