Телешки кюфтета с тофу

Съставки

300 г смляно говеждо или телешко месо, 300 г твърдо тофу, 4 скилидки чесън, 2 стръка зелен лук, 1 ч.л. кафяво сусамено олио, 2 с.л. соев сос, 2 ч.л. бял винен или оризов оцет, 3 яйца, бяло пшенично брашно, олио за дълбоко пържене, смлян черен пипер и сол на вкус.

Приготвяне

Изстискайте водата добре от тофуто, натрошете го на ситно, сложете го в дълбок съд. Прибавете месото, ситно накълцаните чесън и зелен лук, сусаменото олио, 1 яйце, сол и черен пипер и омесете добре. Оформете кръгли плоски кюфтета, оваляйте ги в брашно, потопете ги в останалите леко разбити яйца и ги изпържете до златисто кафяво в сгорещеното олио. Сервирайте ги с отделна купичка със смесените соев сос и оцет.
Може да изпълните рецептата със свинско месо.

Разширено търсене

Телешки кюфтета с тофу

Съставки

Приготвяне

Свързани рецепти

Твърдо тофу

Етикети

Ястия с месо от животни

| Говеждо или телешко месо

| Изискваща умерени усилия рецепта

| Китайска кухня