Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете месото в дълбок съд, прибавете настъргания или смлян лук, пресования чесън, галетата, червения пипер, черния пипер, сол и разтворената в газираната вода...
Сложете каймата в дълбок съд, прибавете настъргания лук, пресования чесън, натрошения хляб, яйцето, магданоза, зехтина, бахара, черен пипер и сол и омесете добре....
Смелете месото през едра решетка и след това го смелете още веднъж през ситна решетка. Сложете булгура в дълбок съд, прибавете 1 ч.ч. гореща вода, смесете и...
Сложете булгура в дълбок съд, прибавете настъргана 1 глава лук и 1 ч.ч. гореща вода, смесете и оставете докато булгура поеме течността. Прибавете каймата, черния...
Накиснете боба за 12 часа във вода. Сменете водата, сварете боба, отцедете го и пасирайте. Отделно свар ете картофите във вода, отцедете ги и ги пасир айте ....
Сложете месото в дълбок съд, прибавете яйцето, джоджена, копъра, натрошения хляб, оцета, ситно накълцаните чесън и 1 глава лук, черен пипер и сол и омесете добре....
Изпържете дребно нарязания лук в зехтина докато омекне. Прибавете дребно нарязаните домати, бъркайте на бавен огън няколко минути, прибавете 4 листа босилек,...
Изпържете ситно нарязания лук в 3 с.л. олио на умерен огън докато стане златисто кафяв. Прибавете месото и бъркайте докато си смени цвета. Прибавете кардамома,...
Сложете каймата в дълбок съд, посолете и омесете. Оформете на 2.5-см кръгли кюфтета и ги оваляйте в брашно. Изпържете ги до зачервяване в сгорещеното олио на умерен...
Сложете каймата в дълбок съд, прибавете ситно накълцания лук, пресования чесън, леко разбитото яйце, куркумата, табаско, сол и черен пипер и омесете добре....
Сложете каймата в дълбок съд. Прибавете смлените шунка, целина и лук, яйцето, галетата, лимоновия сок, кърито, червения пипер, магданоза и сол и омесете добре....
Накиснете гъбите за 15 минути в 2/3 ч.ч. топла вода, отцедете ги и ги накълцайте на ситно, а водата прецедете. Сложете каймата в дълбок съд, прибавете гъбите, ситно...