Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Желателно е да отстраните краищата на шушулките соя, но не е задължително. Сложете ги в дълбок съд, прибавете разкъсаните на две сухи чушки, звездните анасони,...
Пуснете момиците във вряща подсолена вода, отпенете и варете на умерен огън докато се сварят. Отцедете ги и ги посолете. По желание поръсете леко с червен пипер.
Сложете охлювите в дълбок съд със студена леко подсолена вода и оставете за 30 минути. Изплакнете ги добре няколко пъти с течаща вода. Сложете бульона в...
Сложете охлювите в дълбок съд със студена вода да ги покрие добре. Измийте ги и изплакнете няколко пъти с течаща вода. Смесете 2 л вода с 1 с.л. сол и сложете на...
Сложете охлювите в дълбок съд със студена вода и оставете за 1 час. Изплакнете ги добре няколко пъти с течаща вода. Сложете накълцаната лимонена трева в сахан....
Сложете охлювите в дълбок съд със студена вода и оставете за 1 час. Изплакнете ги добре няколко пъти с течаща вода. Отрежете 2-см парче лимонена трева от основата...
Сложете краката в тенджера с вода да ги покрие добре на умерен огън и оставете да заври. Отпенете, посолете, намалете огъня, похлупете и варете на бавен огън под...
Сложете 1 ч.ч. вода с 1 ч.л. сол и 4 с.л. краве масло да заври. Като се разтопи маслото снемете от огъня, прибавете брашното, разбийте с дървена лъжица, върнете на...
Омесете гладко тесто от брашното, 1 ч.л. сол, яйцето и 150 мл вода, оставете го за около 15 минути. Нарежете зелето на тънки ивици, посолете го и като бъркате го...
Сварете яйцата, обелете ги, наредете ги в чиния за сервиране и поръсете със смес от сол, черен пипер и кимион.
Друг вариант е да ги поръсите с кейджън спайс микс...
Сгорещете 4 л вода до завиране, прибавете солта, белия пипер, черния пипер и червения пипер, прибавете целите глави лук и картофи и разчупената на 2-3 части...
Почистете живите рапани от полепнали миди, водорасли и други организми. Измийте ги добре с помощта на твърда четка. Сложете 3 л вода да заври на силен огън....