Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Смесете отпуснатото на стайна температура краве масло с натрошеното синьо сирене, ¼ ч.л. смлян черен пипер и чесъна до добре смесена паста. Намажете пържолите...
Смесете виното, оцета, соевия сос, уостършир соса, табаското, захарта, лимоновия сок, чесъна, босилека, мащерката, синапа, черния пипер и зехтина. Сложете...
Ако краката не са нарязани на шайби, насечете ги на парчета. Сложете краката и едро насечения джолан в дълбок съд с вода да ги покрие добре да заврат и отпенете....
Нарежете месото на тънки ивици, сложете го с кокалите и 5 ч.ч. вода да заври на бавен огън, прибавете разрязаният на две лук, черния пипер на зърна, карамфилите и...
Сложете месото с 2 л вода да заври и отпенете. Посолете, прибавете дафиновия лист, намалете огъня, похлупете и варете до омекване на месото. Извадете месото,...
Нарежете месото на дребни парчета, сложете го да заври с 1 л вода, отпенете добре. Прибавете кубчетата бульон, намалете огъня и варете до сваряване на месото....
Сварете месото в около 1.5 л вода, обезкостете го и нарежете на дребно. В олиото задушете до омекване ситно накълцаните лук и морков, прибавете бульона и оставете...
Сложете кокалите и дребно нарязаното месо с 2 л вода в дълбок съд на умерен огън да заври и отпенете. Прибавете нарязания на тесни ивици лук, ситно нарязания...
Сложете нарязаното на къси тънки ивици месо да се вари в 1.5 л вода и варете на умерен огън докато омекне. Прибавете нарязания на тънки кръгчета кренвирш, граха,...
Накиснете нахута в дълбок със с вода да го покрие добре за 12 часа. Сложете костта с 2 л вода да заври, отпенете, намалете огъня, похлупете и варете на бавен огън под...
Сложете нарязаното на тънки ивици месо в дълбок съд. Прибавете смесените 1 белтък, царевично нишесте, сол, бял пипер, захар, вино, соев сос и сусамено олио,...
Сложете телешкото месо с кокалите и шафрона да се вари в 2.5 л вода докато се свари месото, а бульона се сгъсти. Извадете месото, отстранете кокалите, а месото...