Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Претрийте почистения от ципите хайвер с дървена лъжица в сух порцеланов съд към дъното и стените на съда. Продължете да претривате и прибавяйте капка по капка...
Изчистете рибите, ако желаете отстранете главите. Направете плитки разрези от двете страни на всяка риба и натрийте рибите със солта и белия пипер. Разбийте...
Нарежете на много ситно краставиците и ги сложете в дълбок съд. Прибавете разбитото със 200 мл вода кисело мляко, пресования чесън, ситно нарязания копър, олиото и...
Сложете охладеното кисело мляко в дълбок съд, разбийте го леко, прибавете 2 ч.ч. охладена вода и разбийте да се смесят. Прибавете дребно нарязаното месо, ситно...
Сложете тарото в дълбок съд, прибавете дребно нарязания зелен лук, черен пипер и сол и смесете добре. Сгорещете 2.5 с.л. олио на бавен огън, прибавете тарото на...
Сложете обелените корени в дълбок съд с вода да ги покрие добре и оставете за 12 часа. Изплакнете и подсушете корените таро. Сварете ги на пара докато омекнат леко,...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете джинджифила, ситно нарязания чесън и счуканата суха чушка и бъркайте докато си пуснат аромата. Прибавете кубчетата...
Пуснете филиите таро в дълбок съд с дебел слой топла вода и оставете за десетина минути. Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете отцеденото таро и бъркайте...
Изпържете нарязаното на хапки месо и дребно нарязания лук в олиото на умерен огън докато омекне лука. Прибавете като разбърквате брашното, червения пипер и...
С ложете месата в дълбок съд, прибавете ситно накълцаните праз и сушени пиперки, счуканите чушки, черния пипер, бахара, червения пипер, кимиона и сол, омесете...
Изберете месо без мазнина и жили. Нарежете го на тънки филии, след това на тесни ивици и накрая ги накълцайте на ситно, но ако желаете смелете месото с месомелачка...
Изпържете ситно нарязания лук в сгорещено на умерен огън 2 с.л. краве масло докато омекне и пожълтее леко. Прибавете месото и бъркайте да го раздробите. Бъркайте...