Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете гъбите в дълбок съд, прибавете гореща вода колкото да ги покрие, оставете докато омекнат, отцедете ги и прецедете течността. Сгорещете олиото на умерен...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете дребно нарязаните лук и чесън, ситно нарязаната бяла част на лимонената трева и джинджифила и бъркайте около 2 минути....
Запържете 3 к.ч. брашно в 3 к.ч. олио до светло кафяво. Прибавете 5 глави дребно нарязан лук, 6 скилидки ситно накълцан чесън, 2 стръка ситно накълцана целина, дребно...
Сгорещете кравето масло на умерен огън, прибавете лука и морковите и бъркайте докато лука омекне. Прибавете брашното и бъркайте докато получите пухкава смес....
Извадете месото от рапаните (най-лесно като супите черупката и отстраните остатъците от нея) и отстранете твърдата защитна люспа и чревната част. Алтернативно...
Изпържете брашното в олиото до тъмно кафяво. Прибавете дребно нарязаните пиперка, лук и целина и пържете докато омекнат. Прибавете 4 ч.ч. вода на тънка струя като...
Изпържете брашното в олиото до пухкава смес. Прибавете дребно нарязания лук, целината и магданоза и бъркайте докато омекнат. Прибавете доматения сок и...
Изпържете брашното в маслото до тъмно кафяво на умерен огън. Прибавете 6 л вода, разбъркайте докато брашното се разтвори напълно и оставете да заври. Прибавете...
Сложете по отделно лисичото семе, семената лотус и йововите сълзи в дълбоки съдове с вда ги покрие добре и оставете за 30 минути. Отцедете ги. Сложете ребрата в...
Извадете месото от опашките на ракообразните. Сложете главите и черупките в дълбок съд с 2 л вода на умерен огън да заври, отпенете, варете 20 минути и прецедете...
Сложете дребно нарязаните люти чушки, лук и чесън в подходящ уред , прибавете сушените скариди и 1 ч.л. сол и смелете на паста. Сложете 3 ч.ч. вода да заври,...
В олиото на бавен огън задушете дребно нарязаните лук и чесън докато омекне лука. Прибавете 1.5 л вода, нарязаните на ивици калмари, нарязаните на малки кубчета...