Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете опашките в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври. Отпенете, посолете, намалете огъня на бавен и похлупете. Варете до сваряване на...
Сложете широк съд с вода да покрие дъното със слой около 10 см на умерен огън. Прибавете едро нарязаните лук и чесън, стеблата магданоз, половината босилек,...
Желателно е да използвате скоро набрани лешници. Смелете ги и сложете в подходящ уред . Прибавете натрошения хляб, пресования чесън и 1 ч.ч. вода и пасирайте...
Сложете рибите с вода да ги покрие добре да се сгорещи почти до завиране на умерен огън и посолете. Намалете огъня, похлупете частично и варете на бавен...
Сложете нарязаната на 3 правоъгълни парчета сланина в дълбок съд. Прибавете зелевата чорба, кимиона, черния пипер, бахара, и дребно нарязаните чесън и лук и...
Сложете 2 л вода да заври, прибавете солта, дафиновите листа и черния пипер и бъркайте докато се разтвори солта. Прибавете нарязаната на 3 правоъгълни парчета...
Пуснете сланината във вряща вода да се покрие с водата и варете десетина минути. Отцедете я, подсушете и намажете със смесените оцет и пресован чесън. Оставете за...
Залейте рибата, гъбите и дафиновия лист с гореща вода, посолете и варете на умерен огън до сваряване на рибата. Извадете рибата и гъбите, прецедете бульона и го...
Нарежете тиквата на едри кубчета и ги сложете на един ред в тава с високи стени. Смесете захарта със смлените карамфили и поръсете равномерно тиквата. Оставете...
Нарежете тиквата на ивици с дължина около 12 см и ширина около 5 см. Пригответе гъст сироп от 1 л вода и захарта на умерен огън, прибавете тиквата и варете докато...
Сложете дебел слой леко подсолена вода да заври на умерен огън. Прибавете рибата, водата трябва да я покрива добре, намалете огъня и варете на бавен огън до...
Сложете дебел слой леко подсолена вода да заври на умерен огън. Прибавете рибата, водата трябва да я покрива добре, намалете огъня и варете на умерен до бавен...