Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Варена свинска опашка
Съставки
свински опашки, счукани червени сухи люти чушки и сол на вкус.
Приготвяне
Сложете опашките в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври. Отпенете, посолете, намалете огъня на бавен и похлупете. Варете до сваряване на опашките. Отцедете ги и ги поръсете със счуканите сухи люти чушки.