Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Пасирайте дребно нарязаните домати, лук и чушка, пиперката, краставицата, галетата и босилека на пюре. Прибавете доматения сок, ситно накълцания чесън, черен...
Накиснете хляба във вода, изстискайте го добре и пасирайте на пюре с дребно нарязаните лук и чесън, зехтина и солта. Прибавете дребно нарязаната краставица, на...
Сложете боба в дълбок съд, налейте вода да го покрие добре и оставете за 12 часа да се накисне, след което излейте водата. Сложете боба с 2 л вода да заври, като...
Сложете лещата с 1 л вода да се вари под капак на слаб огън, като ако трябва долейте вода. Като поомекне прибавете накълцаните на късо стебла целина, нарязаните на...
Сложете лещата с 1.5 л вода да заври на умерен огън. Намалете огъня на бавен, похлупете и варете до омекване на лещата. Междувременно отстранете дебелата жилка на...
Сложете главата с вода да я покрие на умерен огън да заври и отпенете. Посолете, намалете огъня, похлупете и варете на бавен огън под капак докато месото омекне и...
Сварете по отделно тънките черва, дебелите черва и шкембето с шерденчето в леко подсолени води. Отцедете ги, запазете бульоните и нарежете червата на около 2.5-см...
Сварете по отделно тънките черва, дебелите черва и шкембето с шерденчето в леко подсолени води. Отцедете ги, запазете бульоните и нарежете червата на около 2.5-см...
Сложете нарязаното на малки парчета месо да се вари в около 1.5 л вода на умерен огън и го отпенете като заври. Прибавете кимиона и дребно нарязаните зеле и...
Изпържете ситно нарязания чесън в смесените краве масло и зехтин на умерен огън докато си пусне аромата. Прибавете дребно нарязаните лук и целина и бъркайте...
Сложете лещата в дълбок съд с 2 л вода да заври, намалете огъня на бавен и варете 20 минути. Прибавете дафиновия лист и нарязаните на малки кубчета брюква и...
Сложете нахута в дълбок съд с вода да го покрие добре и оставете за 12 часа. Изплакнете го и отцедете. Сложете бульона на умерен огън, прибавете нахута и булгура и...