Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Нарежете месото на 10-см дебели парчета. Сложете 5 л вода да заври. Прибавете солта, черния пипер, карамфилите, дафиновите листа и кориандъра, снемете от огъня...
Сложете парчето месо в дълбок съд, прибавете зърната черен пипер, солта и дафиновите листа, залейте с вода колкото да покрие месото и обръщайте месото докато...
Сложете водата в машина за месене, прибавете брашното, в отделни краища поставете солта, захарта и маята и омесете на твърдо тесто за указаните от производителя...
Сложете листата салатка в дълбок съд, полейте ги с вряла вода да омекнат, охладете ги с течаща студена вода и отцедете добре. Напълнате посолената риба с...
Ако желаете отстранете главата на рибата. Сложете 1 ч.ч. вода да заври на умерен огън в широк съд. Прибавете фиш соса, пуснете рибата в съда и го похлупете. Варете...
Сложете 2.5 ч.ч. вода, нарязания на кръгчета лук и дафиновия лист да заврат на умерен огън и намалете огъня на бавен. Прибавете изчистената от кожа и кости риба...
Сварете езика заедно с едро нарязаните морков, чесън, целина и магданоз. Обелете го, нарежете го на филийки и посолете. Поръсете го с настъргания кашкавал и...
Сложете езика в тенджера с вода да го покрие, прибавете зърната черен пипер, дафиновия лист, карамфилите, лимонената кора, нарязания на ивици лук и солта и...
Сложете нарязания на парчета фазан с 2 л вода на умерен огън да заври. Отпенете, намалете огъня, прибавете дребно нарязаните лук и моркови, дафиновия лист, черния...
Нарежете фазана на парчета, изпържете ги до леко зачервяване в 2 с.л. олио на умерен огън и прибавете гореща вода колкото да покрие месото. Оставете да заври,...
Нарежете рибите на 1 ред в намазан със зехтин тиган. Полейте ги със зехтина и ½ ч.ч. гореща вода, поръсете ги със сол, магданоза и копъра, покрийте ги с нарязания...
Сложете в тенджера 1 л вода, виното, едро нарязаните лук, моркови, магданоз и целина, черния пипер, дафиновите листа, мащерката и сол, оставете да заври и варете на...