Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сплескайте леко скилидките чесън, запържете ги до златисто на бавен огън в зехтина и отстранете чесъна. Прибавете лука и бъркайте докато омекне. Прибавете...
Сварете спагетите във вряща подсолена вода и ги отцедете. Междувременно нарежете чушката и чесъна на дребно, смесете ги с босилека, зехтина, пармезана, тиквените...
Обелете тубите на калмарите, нарежете ги на правоъгълни парчета и направете диагонални успоредни кръстосани плитки разрези на разстояние около 1 см един от...
Изпечете резените прошуто от двете страни в загрята на горен реотан фурна докато станат хрупкави, оставете да изстинат и ги начупете на малки парченца. Сложете...
Сварете спагетите във вряща подсолена вода, отцедете ги, сложете ги в дълбок съд. Прибавете 1 с.л. майонеза и разбъркайте, оставете да изстинат. Прибавете...
Сложете мидите с 2 с.л. зехтин и виното на силен огън, похлупете и варете докато се отворят. Отцедете мидите и прецедете течността. Запържете смачканата с широката...
Сложете мидите в тенджера с лимоновия сок, похлупете плътно, сложете тенджерата на умерен огън и разклащайте докато се отворят мидите. Отцедете мидите и...
Сгорещете 1 с.л. зехтин, прибавете мидите, виното и ½ ч.ч. вода, похлупете и варете като раздрусвате тенджерата от време на време докато се отворят мидите....
Изпържете ситно нарязаните чесън и суха чушка в зехтина на умерен огън до омекване на чесъна, прибавете аншоата и с помощта на вилица я смачкайте с чесъна....
Сгорещете зехтина на умерен огън и изпържете ситно нарязания лук докато омекне. Прибавете ситно накълцания чесън и счуканата чушка и бъркайте докато чесъна си...
Смесете 2 с.л. зехтин, ригана, 2 ситно накълцани скилидки чесън и ½ ч.л. сол . Срежете доматите на две или на дебели кръгчета, натрийте ги със сместа, сложете...
Сгорещете 2 с.л. зехтин в тенджера на силен огън, прибавете мидите, похлупете и варете докато се отворят мидите, като от време на време разклащате тенджерата....