Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Смесете оцета, мирина, соевия сос и нарязания на тънки дребни филийки паламуд в дълбок съд и сложете на умерен огън. Оставете сместа да заври, снемете от огъня и...
Сложете оцета в дълбок съд. Прибавете лимоновия сок, водата, соевия сос, мирина, водораслите и паламуда и смесете добре. Оставете соса за 4 часа и го прецедете.
Сложете дребно нарязаните лук, чесън и червени люти чушки в подходящ уред . Прибавете джинджифила, черния пипер, сол и захар и смелете на паста. Сгорещете олиото...
Сложете сухите чушки, 1 ч.ч. бульон и червения оцет на умерен огън да заврат, намалете огъня и варете около 5 минути. Отцедете чушките, запазете течността от...
Смачкайте или пасирайте авокадото на пюре заедно с лимоновия сок. Сложете ги в дълбок съд, прибавете киселото мляко, зехтина, пресования чесън и сол и смесете...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете боба и 2 с.л. вода от варенето му и оставете да заври. Прибавете лука, чесъна и сол, разбъркайте добре, прибавете...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете синапа, кимиона, листата къри и сухата чушка и бъркайте кратко докато семената изпукат. Прибавете гоанската къри...
Сгорещете 4 с.л. олио на умерен огън, прибавете дребно нарязаните гъби и разбърквайте докато омекнат и останат на мазнина. Прехвърлете ги в подходящ уред,...
Изпечете домата и томатилите в загрята 180º С фурна докато омекнат, оставете ги да изстинат и ги обелете. Изпържете лука и ситно накълцания чесън в сгорещената...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете ситно накълцания чесън и бъркайте докато си пусне аромата. Прибавете всички гъби, нарязани на еднакво дребни парчета...
Смесете джинджифила, соевия сос, захарта и зеления лук в дълбок съд. Сгорещете фъстъченото олио и сусаменото олио докато запушат и полейте джинджифилената смес....
Изпечете семената кимион до леко зачервяване в сгорещен сух тиган на бавен огън, като внимавате да не ги прегорите. Прехвърлете ги в широк съд и оставете да...