Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете брашното от бадеми, половината сол и семената от акация и ванилията в дълбок съд и ги смесете. Сложете портокаловата кора в дълбок съд, прибавете олиото...
Сложете брашното в широк съд и го смесете със солта, захарта, махлеба и бакпулвера. Направете кладенец в средата. Прибавете киселото мляко и кравето масло и...
Сложете киселото мляко, кравето масло, олиото, 1 яйце, 1 белтък, захарта, бакпулвера и 1 ч.л. сол в дълбок съд. Разбийте да се смесят добре и като разбърквате...
Направете саламура, като във всеки 12 литра гореща вода разтворите 750 г сол, оставете да изстине. Наредете доматите в каца, като често раздрусвате кацата, за да...
Сложете водата и маслото в дълбок съд на умерен огън и оставете да заври. Изчакайте маслото да се разтопи и прибавете брашното. Снемете от огъня и бъркайте...
Пресейте брашното в дълбок съд. Прибавете солта и сиренето и смесете. Прибавете смесеното със содата кисело мляко, олиото и яйцето и разбийте да се смесят добре...
Постелете дъното на каца или буркани с дъбови листа и листа от касис или вишна. Поставете стръкове цъфнал копър, цели скилидки чесън, стръкове тарагон, кръгчета...
Ако използвате дребни лимони, оставете ги цели, но направете прорези до върха им. Ако използвате големи лимони, отстранете частта до дръжката и изрежете малка...
Разтворете солта в 1 л гореща вода и оставете саламурата да изстине. Наредете яйцата в контейнер с капак, залейте ги със саламурата да ги покрие напълно,...
Разтворете солта в 5 ч.ч. топла вода и оставете да изстине. Сложете яйцата в контейнер и ги залейте със саламурата да ги покрие напълно. Поставете лека тежест като...
Смесете въглищата с равен обем сол, прибавете вода, колкото е необходимо (ако използвате глина смесете глина, сол и вода в съотношение 1:1:2), за да получите гъста...
Отстранете дръжката и съцветието на всяка тиквичка, набучете тиквичките с дървено шишче на множество места. Покрийте дъното на малко буре или бидон с част от...