Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Изпържете ситно накълцания лук в 4 с.л. зехтин на силен огън докато омекне. Прибавете ситно накълцания чесън и бъркайте докато започнат да се зачервяват леко....
Сгорещете сух тиган на умерен огън, прибавете овеса и бъркайте около 4 минути докато стане леко златист. Прехвърлете го в широк съд да изстине. Сгорещете олиото...
Сложете смляното месо в сух тиган на умерен огън, прибавете 1 с.л. вода и бъркайте докато месото си смени цвета. Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете дребно...
Нарежете змията на 8 см парчета и ги сложете в дълбок съд. Прибавете лимоновия сок, виното, едро нарязаните лук, целина и магданоз, смесете и оставете на...
Нарежете смока на около 4-см парчета, поръсете ги с черен пипер и сол и ги изпържете до леко зачервяване в сгорещения на умерен огън зехтин. Прибавете нарязаните...
Изберете узрели (но не силно) смокини, сложете ги с вода да ги покрие да заврат и варете 2 минути. Отцедете смокините, а от водата направете сироп със захар, рядък...
Отстранете дръжките и сложете смокините в дълбок съд. Прибавете гореща вода колкото да ги покрие и оставете за 6 часа. Отцедете ги добре и запазете течността от...
Сложете белия дроб, черния дроб и сърцето с вода да ги покрие да заври, отпенете, намалете огъня, похлупете частично и варете на бавен огън до сваряване на...
Сложете дребно нарязаните лук и чесън в подходящ уред. Прибавете галангала, кориандъра, босилека, фиш соса, кокосовото мляко, дребно нарязаните листа лайм (с...
Направете по няколко напречни успоредни разрези от всяка страна на рибата да достигнат до централната кост. Натрийте рибата със сол, бял пипер и ¼ с.л....
Сложете ситно нарязаната аншоа в дълбок съд, прибавете лимоновия сок, ситно нарязания лук, зехтина и магданоза и ги смесете добре. Посолете рибата, покрийте...
Натрийте рибите със сол и черен пипер. Сложете ги върху правоъгълни парчета и намазано с олио алуминиево фолио. Намажете ги с разбитото с пресования чесън,...