Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Смокини в сироп
Съставки
смокини, захар, лимон.
Приготвяне
Изберете узрели (но не силно) смокини, сложете ги с вода да ги покрие да заврат и варете 2 минути. Отцедете смокините, а от водата направете сироп със захар, рядък или по-гъст, в зависимост от предпочитанията. Сложете смокините, сиропа и няколко резена лимон да заврат и варете 5 минути. Отстранете лимона. Разсипете в горещи буркани, запечатайте ги и стерилизирайте за 30 минути във вряща вода.