Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете ориза в дълбок съд с вода да го покрие за 15 минути и го отцедете. Сгорещете зехтина на умерен огън, прибавете ситно нарязаните лук и чесън и разбърквайте...
Измийте добре валцувания ориз с течаща вода, отцедете го и прехвърлете в дълбок съд. Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете синапа, кимиона, листата къри и...
Изплакнете валцувания ориз добре с течаща вода, отцедете го и прехвърлете в дълбок съд. Прибавете куркумата, асафетидата, лимоновия сок, къри листата и сол и...
Изпечете по отделно в сгорещен сух тиган нахута, урада, кориандъра, сухите червени чушки, кимиона чимена, канелата, карамфила, кардамома и кокосовите стърготини....
Смесете млякото, сметаната, захарта и ванилията в дълбок съд на умерен огън докато се разтвори захарта. Прибавете разтвореното в малко прясно мляко нишесте и...
Сварете кестените и ги пасирайте. Разбийте белтъците докато се образуват твърди връхчета. Разтопете нарязания на ситно шоколад на водна баня, прибавете захарта...
Сложете млякото да заври заедно с 40 г захар и снемете от огъня. Прибавете разтвореното в малко студено мляко брашно, разбъркайте добре, сложете на огъня и...
Поставете водата в машина за месене, прибавете брашното, в отделни краища поставете солта, 2 с.л. захар, кравето масло и маята и омесете на тесто за указаните от...
Сложете жълтъците, захарта и ванилията в дълбок съд и разбийте докато жълтъците почти побелеят, т.е. докато получите гладка светло жълтеникава смес. Продължете...
Сложете американските орехи и пудрата захар в тава и ги смесете. Напръскайте с малко вода колкото да залепне захарта за орехите и разбъркайте. Изпечете в загрята...
Сложете пулпа в дълбок съд, приавете 1.5 ч.л. студена вода и смесете до гладък гъст сос. Сложете сладоледа в десертна купичка или чаша. Полейте със соса от палмов...
Сложете млякото и сметаната в дълбок съд на умерен огън, смесете ги и сгорещете до завиране, но не позволявайте на сместа да заври. Снемете от огъня и оставете за...