Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете ориза в дълбок съд, прибавете кокосовия орех и какаовите зърна и ги смесете. Сложете сиропа, маслото от кашу, ванилията и солта в дълбок съд на умерен огън...
Сгорещете сух тиган на умерен огън, прибавете сусаменото семе и печете като разбърквате докато семената станат светло кафяви на цвят. Прехвърлете ги в широк съд...
Сложете шафрона в дълбок съд, прибавете топлото прясно мляко и ги оставете за десетина минути. Сложете сметаната в широк съд на умерен огън и бъркайте докато се...
Сгорещете 2 с.л. масло на умерен огън и изпържете шам фъстъка и бадемите докато станат златисти. Сгорещете останалото масло на бавен огън, прибавете брашното от...
Сложете нахута в подходящ уред и го смелете на прах. Сложете 3 ч.ч. вода в дълбок съд на умерен огън да заври. Прибавете настърганата захар и смесете да се разтвори....
Натрошете коята на ситно в дълбок съд. Сгорещете маслото на бавен огън, прибавете брашното от нахут и бъркайте непрекъснато докато стане тъмно златисто и пусне...
Разтворете маята в 50 мл мляко в дълбок съд и оставете да шупне. Пресейте 500 г брашно на работния плот, прибавете солта и ги смесете. Направете кладенец в средата,...
Сложете печения нахут и кокосовия орех в сгорещен сух тиган на умерен огън и бъркайте около 3.5 минути докато станат хрупкави. Прехвърлете ги в широк съд и ги...
Сложете яйцата и жълтъците в дълбок съд и ги разбийте докато се запенят добре. Прибавете солта и смесената с лимоновия сок сода бикарбонат, поръсете с брашното и...
Сложете нарязания на около 1-см кубчета ревен в дълбок съд. Прибавете бялата захар, лимоновия сок и лимоновата кора и смесете добре. Изсипете сместа на около 2.5-см...
Стоплете водата до около 43º С, разтворете маята в нея и оставете за около 5 минути. Прибавете разтопеното краве масло, ½ ч.ч. захар, 3 леко разбити яйца, солта,...
Стоплете по отделно водата и ½ ч.ч. прясно мляко до около 43º С. В дълбок съд разтворете маята във водата, прибавете млякото, разбъркайте и оставете за около 5...