Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Нарежете сиренето на около 1.2-см дебели филии. Оваляйте всяка в смесените суха чушка, мащерка и риган. Изпържете ги до леко зачервяване от двете страни в...
Нарежете сиренето на филии с дебелина около 1 см. Поръсете с червен пипер и полейте на места с тънка струя зехтин.
Може да замените червения пипер със счукана...
Поръсете изварата с кимион и сол, смесете добре и оставете за 2 дена. Сложете на бавен огън, прибавете разтопеното краве масло и бъркайте до еднородна маса....
Сложете изварата в дълбок съд и я раздробете. Прибавете млякото и сложете на умерен огън. Бъркайте докато млякото се пресече и се отдели суроватка. Прецедете...
Индийското сирене панеер е всъщност нашата извара от мляко, но с тази разлика, че панеера се изстисква много добре от суроватката като се притиска с по-голяма...
Сложете кашуто и бадемите в подходящ уред, прибавете малко вода и смелете на гладка паста или гъста каша. Сгорещете половината масло на умерен огън, прибавете...
Нарежете сиренето на пръчки с големина на показалец. Сложете брашното от нахут в дълбок съд, прибавете кимиона, киселото мляко, стритата суха чушка, джинджифила,...
Сгорещете 1 с.л. олио на умерен огън, прибавете спанака и разцепените на две по дължина зелени чушки и бъркайте докато спанака си загуби свежестта напълно....
Сложете нарязаното на 3-см кубчета сирене в широк съд. Прибавете пастата от джинджифил и чесън и сока от лайм и смесете добре. Поръсете го с червения пипер,...
Сложете нарязаното на кубчета сирене в дълбок съд, прибавете джинджифила, чесъна, киселото мляко, масалата за месо и сминдуха и смесете добре да се покрият...
Сложете киселото мляко в дълбок съд, прибавете джинджифила, чесъна, чаат масалата, стритата суха чушка, пастата от зелена чушка, кимиона, кориандъра и сол и...
Сложете ананаса в дълбок съд. Прибавете папаята, лимонената кора, 1 с.л. лимонов сок, джинджифила, черен пипер и сол и смесете. Сгорещете половината масло на умерен...