Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете дребно нарязаните чесън и зелен лук в подходящ уред . Прибавете джинджифила, фъстъците, лимоновия сок, меда, соевия сос, кориандъра и сухата чушка и...
Запържете каймата до зачервяване в олиото, прибавете чесъна и корена лимонова трева и задушете до омекването им. Прибавете чили соса, фъстъченото масло, фиш...
Нарежете свинските гърди на 5 см квадратни парчета, сложете ги в дълбок съд. Прибавете виното, оцета, царевичното нишесте и сола, разбъркайте и оставете на хладно...
Нарежете месото на тънки тесни ивици, сложете го в дълбок съд, прибавете 2 с.л. соев сос, разбъркайте и оставете на хладно за ½ час. Сгорещете олиото на силен...
Нарежете м есото на дребно и го сл ожете на умерен огън с 3 ч.ч. вода да заври. Отпенете, посолете, намалете огъня, похлупете и варете до омекване на...
Накиснете сините сливи и стафидите в топла вода. Изпържете нарязаното на дебели филии и поръсено с черен пипер и сол месо в сгорещения зехтин на умерен огън до...
Сгорещете зехтина и лютото олио на силен огън. Прибавете дребно нарязаното сърце и стритата суха чушка и бъркайте докато месото си смени цвета и се запържи до...
Нарежете лотуса на 4-мм дебели кръгчета и ги пуснете в дълбок съд с вода да ги покрие добре, смесена с оцета. Оставете за 30 минути, изплакнете ги и ги отцедете....
Изпържете месото до зачервяване в олиото на силен огън. Прибавете нарязаните на тънки кръгчета лук и чушки, сол, черен пипер, червен пипер и пасираните домати със...
Нарежете месото на тънки филийки и ги изпържете на силен огън в сгорещеното олио докато си сменят цвета и се зачервят леко на места. Извадете ги и в същото олио...
Сгорещете 1 с.л. олио на силен огън и изпържете като бъркате пиперката и морковите докато омекнат. Прибавете ананаса, бъркайте докато се сгорещи. Нарежете месото...
Сложете гъбите в дълбок съд с топла вода и оставете за около 12 часа докато омекнат и си увеличат обема. Използвайте корем, отрязан на лента с ширина около 4.5 см....