Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Ако използвате солена в саламура медуза, изплакнете нарязаната на хапки медуза със студена вода и я отцедете. Ако ползвате сушена медуза, сложете медузата да се...
Измийте медузата под течаща вода в гевгир за десетина минути. (Ако желаете консумирайте медузата в този вид). Пуснете медузата в студена вода и оставете на хладно...
Сложете медузата да се кисне във вода докато вкуса ѝ стане неутрален, сменяйте водата през всеки 2 часа. Отцедете добре и нарежете на тънки ивици с ширина около 5...
Сложете медузата да се кисне във вода докато вкуса ѝ стане неутрален, сменяйте водата през всеки 2 часа. Залейте я с гореща вода да я покрие, оставете за 5 минути и...
Сложете мидите в дълбок съд, прибавете зехтина, вермута, лимоновия сок, зеления лук, магданоза и черния пипер, разбъркайте добре, оставете за половин час и...
Сложете мидите в дълбок съд с 1 ч.ч. вода на умерен огън, похлупете и задушете докато мидите се отворят. Отцедете ги, изплакнете с течаща вода да отстраните...
Сложете целите картофи в подсолена вода да заврат, намалете огъня, варете докато омекнат, отцедете ги и оставете да изстинат. Сложете половината миди, виното,...
Сложете рапаните и мидите в дълбок съд. Прибавете дребно нарязаните лук и зелена чушка, копъра, зехтина, оцета и сол и смесете добре. Поръсете с кашкавала и...
Изпечете сусаменото семе в загрят на умерен огън сух тиган докато си пусне аромата и стане златисто. Прехвърлете го в широк съд и оставете да изстине. Сложете...
Сложете лимата в дълбок съд. Прибавете нарязания на ивици фенел, дребно нарязания праз, нарязаните на тънки кръгчета зелени чушки, нарязаните на малки кубчета...
Сварете картофите, разрежете ги на четвъртинки. Смесете сметаната, киселото мляко, пиперката, моркова, целината, солта и белия пипер в дълбок съд. Прибавете...
Сварете необелените картофи, нарежете ги на кубчета и сложете в дълбок съд. Изпържете нарязаните на тънки ивици червен лук и пиперки, целината и ситно...