Салата с минари

Съставки

1 връзка минари (воден дропуърт), ¼ глава кромид лук, 1.5 с.л. паста от люти чушки, 1 с.л. счукана червена суха чушка, 2 с.л. соев сос, 1 с.л. фиш сос, 1 с.л. бял винен или оризов оцет, 1 скилидка чесън, 2 ч.л. захар, 1 с.л. царевичен сироп, 2 ч.л. кафяво сусамено олио, 2 ч.л. сусамено семе.

Приготвяне

Изпечете сусаменото семе в загрят на умерен огън сух тиган докато си пусне аромата и стане златисто. Прехвърлете го в широк съд и оставете да изстине. Сложете лютата паста в дълбок съд, прибавете счуканата суха чушка, соевия сос, фиш соса, оцета, пресования или ситно накълцан чесън, захарта, сусаменото олио и сусаменото семе и ги смесете добре. Прибавете нарязания на около 5-см парчета минари и нарязания на тесни ивици лук и разбъркайте много добре.
Вместо фиш сос може да използвате 2 филета аншоа в олио, пасирайте ги на пюре с оцета.

Разширено търсене

Салата с минари

Съставки

Приготвяне

Етикети

Салати

| Блажни салати

| Лесна за изпълнение рецепта

| Японска или Корейска кухня