Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Салата от солена скумрия
Съставки
2 солени скумрии, 1 глава кромид лук, 5 стръка зелен лук, олио и винен оцет на вкус.
Приготвяне
Филетирайте рибите и отстранете кожата и костите от филетата. Накъсайте го на малки парчета и ги сложете в дълбок съд. Прибавете нарязания на ивици кромид лук и дребно нарязания зелен лук, олио и оцет и разбъркайте.
Може да не накъсвате филетата, а да ги сложите цели в чиния за сервиране и да прибавите останалите продукти.
Като вариант използвайте веяна скумрия или солена херинга вместо солена скумрия.
Може да не накъсвате филетата, а да ги сложите цели в чиния за сервиране и да прибавите останалите продукти.
Като вариант използвайте веяна скумрия или солена херинга вместо солена скумрия.