Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Нарежете октопода на дребно и го запържете до извиране на водата му в половината зехтин. В останалия зехтин запържете до златисто дребно нарязания лук....
Задушете дребно нарязаните лук, праз, копър и целина в 4 с.л. зехтин до омекване. Прибавете сол, черен пипер, ригана, половината дребно нарязан магданоз, пресовани 2...
Нарежете месото на хапки и го изпържете в сгорещения зехтин на умерен огън докато остане на мазнина и се запържи до леко зачервяване. Прибавете дребно...
Нарежете месото на хапки и го изпържете в олиото на умерен огън докато остане на мазнина и се зачерви леко. Прибавете дребно нарязаните лук и пиперка и бъркайте...
Нарежете целината на 1.5-см кубчета, сложете ги в дълбок съд с лимоновия сок и вода да ги покрие и накиснете. Сложете нарязаното на хапки месо на бавен огън,...
Запържете картофите до леко зачервяване в сгорещения зехтин и ги изсипете в тава. Запържете дребно нарязания лук в зехтина до омекване. Прибавете дребно...