Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Накиснете боба за 24 часа във вода, сложете го в тенджера, прибавете вода да го покрие и варете на бавен огън 30 минути. Сменете водата и варете още около 2 часа,...
Разкъсате филето на хапки и ги сложете в дълбок съд. Прибавете нарязания на тесни ивици лук, лимоновия сок и зехтина, посолете и смесете добре.
Ако желаете...
Сложете нарязаните на полукръгчета домати в дълбок съд. Желателно да използвате краставицата с кората, нарежете я под ъгъл на кръгчета или избръснете на тънки...
В дълбок съд смесете нарязаните на кубчета домати, краставици и сирене. Разсипете в чинии, отгоре поставете нарязания на ивици лук и нарязаната на къси...
Сложете нарязаните на кръгчета домати и едро нарязаните салатки в дълбок съд. Прибавете ригана и зехтина, посолете и разбъркайте.
Пуснете боба в дълбок съд с вряща вода да го покрие добре и намалете огъня на бавен. Похлупете и варете докато боба омекне. Отцедете го, оставете да изстине и го...
Сварете макароните във вряща подсолена вода, изплакнете със студена течаща вода и отцедете добре. Сложете ги в дълбок съд, прибавете половината зехтин,...
Поръсете рибите със сол, намажете ги със зехтин и изпечете на жар, загрята скара или загрята плоча. Обезкостете филетата и ги сложете в широк съд. Полейте ги с...
Н аре дете пиперките в чиния за сервиране. П оръс ете ги с ъс сол и магданоз. Смесете пресования чесън, орехите, зехтина и оцета , докато се получи рядка...
Нарежете морковите на дебели кръгчета и ги запържете до омекване на умерен огън. Сложете ги в дълбок съд. Прибавете нарязаното на малки кубчета сирене, нарязания...
Сварете скаридите във вряща леко подсолена вода докато порозовеят и ги отцедете. Сложете ги в дълбок съд и оставете да изстинат. Прибавете сока от ½ лимон,...
Сложете спанака и руколата в дълбок съд. Прибавете сиренето, поръсете със слънчогледовото семе и сол, полейте с балсамовия оцет и тиквеното олио и разбъркайте...