Традиционни и нови ястия на нашият свят
Рецепти
Една готварска книга на Румен Радев

Разширено търсене

Салата от домати и краставици с риган

Съставки

2 домата, 1 краставица, 120 г сирене по избор, 12 зелени или черни маслини, ½ глава кромид лук, 1 ч.л. дребно нарязан риган или ¼ ч.л. сух риган, 4 с.л. зехтин, 1 ч.л. винен оцет, смлян черен пипер и ситно смляна морска сол на вкус.

Приготвяне

Сложете нарязаните на полукръгчета домати в дълбок съд. Желателно да използвате краставицата с кората, нарежете я под ъгъл на кръгчета или избръснете на тънки широки ленти с дължина около 8 см и прибавете при доматите. Прибавете маслините и нарязания на тесни ивици лук, поръсете с ригана, едро смлян черен пипер и сол, полейте с оцета и зехтина и разбъркайте да се смесят. Поръсете с нарязаното на 2-см кубчета сирене и смесете внимателно.
Ако желаете може да разбиете заедно зехтина, оцета и ригана докато се смесят добре и така да ги прибавите към салатата.

Етикети

Салати

 | Блажни салати

 | Гръцка кухня

 | Лесна за изпълнение рецепта