Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Салата с треска
Съставки
500 г филе от треска или друга бяла риба (лаврак, кефал, ципура, групър, снапер, хек), 1 к.ч. ситно нарязана листна целина или широкостеблена целина, 1 к.ч. майонеза, 2 стръка зелен лук, 1.5 с.л. горчица с хрян, 1 с.л. лимонов сок, ¼ ч.л. смлян черен пипер, 1 ч.ч. дребно нарязана зелена салатка, сол на вкус, 2 репички.
Приготвяне
Сварете рибните филета на пара, подсушете ги, накъсайте ги на малки парченца и сложете в дълбок съд. Прибавете целината, майонезата, ситно нарязания зелен лук, горчицата, лимоновия сок, черния пипер, салатката и сол и разбъркайте добре. Украсете с нарязаните на кръгчета репички.