Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Талиолини с пушена шунка
Съставки
500 г талиолини или фетучини, 500 г броколи, 250 г пушена италианска шунка, 150 мл кашкавален сос (Вижте Кашкавален сос), сол и смлян черен пипер на вкус.
Приготвяне
Сварете талиолините и броколите в подсолена вода, отцедете ги добре. Сложете соса на бавен огън, прибавете талиолините с броколите, нарязаната на тънки ивици пушена шунка и сол и смесете добре докато се сгреят. Поръсете с черен пипер.