Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (25)
Италианска кухня (94)
Френска кухня (27)
Турска кухня (2)
Гръцка кухня (6)
Руска или Украинска кухня (13)
Арабска средиземноморска кухня (2)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (19)
Луизианска (Кейджън) кухня (2)
Мексиканска кухня (4)
Китайска кухня (7)
Тайландска кухня (1)
Индонезийска кухня (1)
Японска или Корейска кухня (1)
Американска кухня (15)
Австралийска кухня (5)
Северно Европейски кухни (7)
Централно Европейски кухни (7)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (26)
Изискваща умерени усилия рецепта (212)
- Други
Забавна рецепта (2)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с пастърма, шунка, хамон или прошуто
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с пастърма, шунка, хамон или прошуто от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сложете каймата в дълбок съд, прибавете 2 яйца, ситно нарязаните лук и магданоз, накиснатия в млякото и изцеден хляб, сол и черен пипер, омесете всичко много добре...
Задушете спанака на бавен огън в олиото до омекване, отцедете го добре. Сложете го в дълбок съд, прибавете маслото, сол, черен пипер и пресования чесън и...
Нарежете спанака на дребно, сложете го в дълбок съд. Прибавете изпържения в олиото до леко зачервяване и ситно нарязан бекон или шунка, ситно нарязания печен...
Задушете дребно нарязания лук в зехтина докато омекне. Прибавете нарязаната на кубчета шунка и пържете до леко зачервяване. Прибавете баклата (ако е прясна и 115...
Нарежете шунката и пилето на ивици с желана дължина и ширина. Нарежете салатките на ивици, сложете ги в чиния за сервиране. Покрийте ги в средата със смесените...
Сложете нарязаната на около 5-мм кубчета шунка в дълбок съд. Прибавете настърганите яйца и настъргания кашкавал и разбъркайте да се смесят. Поръсете със сол и...
Сложете медузата да се кисне във вода докато вкуса ѝ стане неутрален, сменяйте водата през всеки 2 часа. Залейте я с гореща вода да я покрие, оставете за 5 минути и...
Нарежете зелето на тънки ивици. Смесете го със сол и зехтина и го поставете в чиния за сервиране. Поръсете с целината. Нарежете шунката на пръчки с 1 см квадратно...
Нарежете месото на пържоли и ги отънете като ги начукате с дървено чукче, поръсете ги със сол и черен пипер. Нарежете шунката, кашкавала и гъбите на тънки къси...
Нарежете месото на тънки пържоли и ги начукайте от едната страна. Поръсете ги със сол и черен пипер. В 2 с.л. олио задушете дребно нарязания лук, прибавете дребно...
Нарежете месото на 1 см дебели правоъгълни пържоли. Направете хоризонтален разрез от едната им страна, така че да се получи джоб с големина почти колкото на...
Нарежете месото на тънки пържоли, посолете ги. Оваляйте ги в настъргания кашкавал, след това в брашно, потопете ги в разбитите яйца, оваляйте ги в галетата и...