Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Варени раци 1-ви вид
Съставки
1.5 кг раци, 1 с.л. сол, 3 стръка магданоз.
Приготвяне
Налейте 2 л вода в тенджера, прибавете солта и магданоза и оставете на заври. Пуснете почистените раци в решетест кош и варете до почервеняването им. Извадете ги и ги поднесете така или извадете месото и го използвайте за салати или коктейли.