Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Салата с пилешко месо
Съставки
500 г пилешки или пуешки гърди, стебла от ½ връзка листна целина, 1 зелена пиперка, 1 глава кромид лук, 100 г зелен грах, 3 твърдо сварени яйца, 3 с.л. майонеза, 1 зелена салатка, сол и смлян черен пипер на вкус.
Приготвяне
Сварете пилешкото месо в подсолена вода, оставете го да се охлади и го нарежете на малки кубчета. Сложете ги в дълбок съд, прибавете нарязаните на кръгчета стебла целина, нарязаните на кубчета пипер и белтъци от сварените яйца, дребно нарязания лук, сварения и охладен грах, разбитите с майонезата жълтъци от сварените яйца, сол и черен пипер и разбъркайте добре. Сервирайте върху цели листа салатка.