Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Италианска кухня (2)
Френска кухня (6)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (2)
Американска кухня (2)
- Степен на трудност
Изискваща умерени усилия рецепта (12)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Месо от антилопа
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с месо от антилопа от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Нарежете месото на тънки около 2.5 мм пържоли. Сложете почистен камък (по възможност гладък) в огъня като запалите дървата да се нагрява докато изгорят и остане...
Сложете цялото парче месо в дълбок съд, прибавете 1 ч.ч. вода, виното и пресования чесън, разбъркайте и оставете на хладно за 4 дена, като често обръщате месото....