Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Тостове с аншоа
Съставки
1 франзела, 200 г мариновани бели филета аншоа (хамсия), 50 г краве масло, 50 г настърган кашкавал по избор, 1 скилидка чесън, няколко стръка копър.
Приготвяне
Смесете отпуснатото масло с пресования чесън. Разрежете франзелата на филийки и намажете всяка с чесново масло. Поставете филета аншоа върху всяка филийка и поръсете с кашкавал. Сложете филийките в тава и изпечете в загрята 220° С фурна до леко зачервяване на кашкавала. Поставете по стръкче копър върху всяка филия.