Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Баница с прясно мляко
Съставки
400 г кори за баница, 50 г краве масло, 4 яйца, 700 мл прясно мляко по избор, 100 мл олио, сол на вкус.
Приготвяне
Намажете тава с 3 с.л. олио. Наредете плътно една до друга надиплените кори и разпределете равномерно отгоре нарязаното на малки парчета краве масло. В дълбок съд разбийте леко яйцата, прибавете останалото олио, прясното мляко и солта, разбъркайте добре и полейте корите. Сложете тавата в загрята 220 °С фурна и изпечете до златисто кафяво.
Може да използвате свежи фабрични кори или домашно разточени (Вижте Точени кори за баница).
Може да използвате свежи фабрични кори или домашно разточени (Вижте Точени кори за баница).