Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Бял шоколадов сос
Съставки
250 г бял шоколад, 60 г краве масло, 125 мл сметана, ½ ч.ч. захар.
Приготвяне
Сложете сметаната и кравето масло в дълбок съд на бавен огън и бъркайте докато маслото се разтопи и смеси със сметаната. Прибавете захарта, увеличете огън на умерен и бъркайте да се разтвори захарта и докато сместа заври. Снемете от огъня, прибавете дребно нарязания шоколад, бъркайте докато се разтопи и смеси със сметаната и сервирайте соса горещ.