2 домата, ½ глава кромид лук, 1 зелена люта чушка, 2.5 с.л. дребно нарязан кориандър (около 18 стръка кориандър), сока от 1 лайм, сол на вкус.
Приготвяне
Сложете нарязаните на 6-мм кубчета домати, чушка и лук в дълбок съд. Прибавете дребно нарязания кориандър и смесете. Полейте със сока от лайм, посолете и разбъркайте добре.
Салцата е известна е с името пико де галло.