Традиционни и нови ястия на нашият свят
Рецепти
Една готварска книга на Румен Радев

Разширено търсене

Самбал оелек със сок от лайм

Съставки

70 г червени люти чушки, 1/8 ч.л. чиста сол, 1 с.л. сок от лайм или от жълт лайм, 1/8 ч.л. захар.

Приготвяне

Сложете дребно нарязаните чушки и солта в сахан или в подходящ уред и ги счукайте или съответно смелете на дребна или ситна паста. Прибавете сока от лайм и захарта и смесете да се разтвори захарта.
Съхранявайте пастата в хладилник. Може да добавите сол и сок от лайм на вкус.

Етикети

Сосове, пастети, майонези, салца, гуакамоле, горчица, райта, чътни

 | Пюре, паста

 | Лесна за изпълнение рецепта

 | Индонезийска кухня