Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Доматена салата с кориандър и орехи
Съставки
4 домата, ½ краставица, 1 глава кромид лук, 1 ч.ч. смлени орехи, 2 с.л. сок от нар, 1 скилидка чесън, 4 с.л. зехтин, ½ връзка кориандър, сол на вкус.
Приготвяне
Сложете орехите в дълбок съд. Прибавете сока от нар, пресования чесън и зехтина и ги смесете на паста. Сложете нарязаните на дребно домати в дълбок съд. Прибавете нарязания на тесни ивици лук, нарязаната на тънки кръгчета краставица и дребно нарязания кориандър, посолете и разбъркайте. Прибавете ореховата паста и смесете добре.
Може да отделите малка част от кориандъра и да поръсите салатата с него.
Може да отделите малка част от кориандъра и да поръсите салатата с него.