Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Салата с рикота
Съставки
500 г рикота или извара по избор, ½ глава кромид лук, 2 с.л. едро нарязан босилек, 2 домата, 2 с.л. зехтин, 4 с.л. черни маслини, сол на вкус.
Приготвяне
Разделете рикотата в две кофички и ги обърнете в центъра на две чинии за сервиране. Във всяка чиния около сиренето в кръг наредете по 1 нарязан на кръгчета домат, 2 с.л. маслини, ¼ нарязан на ивици лук и 1 с.л. босилек. Посолете доматите и полейте по ½ с.л. зехтин върху всяка част сирене и домати.