Зелена салата с амла

Съставки

4 ч.ч. дребно нарязана зелена салатка, ½ ч.ч. дребно нарязани амла, ½ ч.ч. нарязан на дребни кубчета кашкавал по избор, ¼ ч.ч. дребно нарязани орехи, 4 с.л. зехтин, 1.5 с.л. балсамов оцет, ситно смляна морска сол на вкус.

Приготвяне

Сложете салатката в дълбок съд. Прибавете амлата и кашкавала, посолете и смесете. Полейте със смесените зехтин и балсамов оцет и разбъркайте добре. Поръсете с орехите.
Може да замените част от зелените салатки със спанак, щир (амарант), листа от глухарче или рукола.
Като вариант заменете балсамовия оцет с редуциран до консистенция на умерено гъст сироп сок от нар.
Може да бланширате амлата във вряща вода докато си загуби свежестта и тогава да я нарежете. Може също да използвате амла от туршия.

Разширено търсене

Зелена салата с амла

Съставки

Приготвяне

Свързани рецепти

Туршия с амла

Туршия с варена амла

Етикети

Салати

| Блажни салати

| Българска кухня

| Лесна за изпълнение рецепта