Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Просо с шарена сол
Съставки
½ ч.ч. просо, 80 мл зехтин, 1.5 ч.л. шарена сол (Вижте Шарена сол), 2 скилидки чесън, 1 зелена люта чушка, сол на вкус.
Приготвяне
Сложете просото в дълбок съд с 1 ч.ч. вода на умерен огън и варете докато просото се свари и поеме течността. Прехвърлете горещото просо в друг дълбок съд, прибавете зехтина, ситно нарязания чесън и нарязаната на кръгчета зелена чушка, поръсете с шарената сол и разбъркайте добре.
Може да замените зелената люта чушка с червена люта чушка или 2 с.л. ситно нарязана зелена пиперка.
Може да замените зелената люта чушка с червена люта чушка или 2 с.л. ситно нарязана зелена пиперка.