Една готварска книга на Румен Радев

Разширено търсене

Кисело мляко с кивано

Съставки

2 кивано, ½ ч.ч. кисело мляко по избор, 2 с.л. захар или мед по избор.

Приготвяне

Сложете охладеното мляко и меда или захарта в дълбок съд и ги смесете добре. Срежете двете кивано на две по дължина и изгребете семенната част с пулпа в съда с млякото. Разбъркайте да се смесят. Отстранете жилката от вътрешната част на корите кивано, напълнете всяка кора с млечната смес и охладете в хладилник.
Като вариант прибавете 2 с.л. смляно ленено семе към охладената смес и разбъркайте добре.