Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Бисквити с канела
Съставки
5 ч.ч. бяло пшенично брашно, 4 яйца, 7 к.ч. захар, 5 ч.ч. бакпулвер, 1 ч.ч. и 2 с.л. краве масло или свинска мас, смляна канела на вкус.
Приготвяне
Разбийте захарта и отпуснатото масло до гладък крем. Прибавете яйцата едно по едно, като след всяко разбивате добре. Прибавете пресятите заедно 4.5 ч.ч. брашно, канела и бакпулвер, смесете добре на тесто. С останалото брашно поръсете плоскост за точене и разточете тестото на лист с дебелина около 5-6 мм, изрежете кръгли бисквити с диаметър около 5 см, наредете ги в тава, печете ги за 7 минути на средния рафт в загрята 190° С фурна, преместете ги на горния рафт и допечете. Извадете бисквитите да изстинат на метална решетка.